Weinkellerei Marfil
Marfil Weine
Marfil Cava
Auszeichnungen
Bodegas Marfil Homepage
Weinbau in Alella
Bodegas Marfil Alella
Ein kleiner Framilenbetrieb, in dem auch die jüngere Generation die Geschäftsaktivitäten übernommen hat. Die Brüder Samuel und Xavier Garcia ergänzen sich sehr gut in allen Bereichen, und so konnte im Jahr 2006 das einhundertjährige Bestehen der Firma gefeiert werden. Die Weine aus dieser Kellerei haben einen ganz eigenen Charakter und sind hier in Deutschland eher selten zu bekommen.
Die Jahresproduktion liegt bei etwa 350.000 Flaschen Wein und Cava. Man würde zwar gerne den Betrieb etwas vergrößern, um auch mehr produzieren zu können, jedoch sind durch das größtenteils städtische Umfeld in diesem Anbaugebiet die Grundstückspreise inzwischen so hoch, daß jeder Gedanke an zusätzliche landwirtschaftliche Nutzfläche schon im Keim erstickt wird. Diese Preise sind einfach nicht mehr zu bezahlen. Im Restaurantder Kellerei kann man neben sehr gutem Essen auch gleich die Weine und Cavas des Hauses probieren. Der Cava von Bodegas Marfil wird unter der Denomonación Cava abgefüllt.
Bodegas Concavins Conca de Barberà
Bemerkenswert an dieser relativ jungen Kellerei sind nicht nur die guten Bewertungen ihrer Weine in dem Spanien Weinführer Nr. 1 und einigen Fachzeitschriften, sondern auch ihre Lage in einem sehr traditionsreichen Landesteil Kataloniens, in der Nähe der alten Stadt Montblanc und dem Zisterzienserkloster von Poblet. Hier siedelten schon Mönche vor über tausend Jahren, sehr zurückgezogen in ihrem Streben nach geistiger Erfüllung.
Das Angebot der Kellerei ist vielfältig und ausgewogen. Ebenso sind hier die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse im Weinanbau und Herstellung, mit denen eines guten Managements vereint. Josep Vadrí der jetzige Chef-Önologe des Betriebs hat umfangreiche Erfahrungen in seinem Fachgebiet in Australien, Chile und Frankreich gesammelt. Zusammen mit Winzern in der näheren Umgebung der Firma werden gute und aromareiche Weine gemacht.
Cellers Avgvstvs Forvm Penedès
Was ursprünglich als Hobby der Gründer zu Anfang der achtziger Jahre begonnen wurde, hat sich nach einer längeren Zeit großer finanzieller Entbehrungen, schließlich zu einem gut funktionierenden Familenbetrieb mit hervorragenden Produkten auf dem internationalen Markt entwickelt. Ein kleiner Weinbaubetrieb mit einem guten Verhältnis von Qualitätsbewußtsein und Bescheidenheit. Zwei Kilometer südlich von El Vendrell nahe an der Küste angesiedelt, werden hier nicht nur sehr gute Weine erzeugt, sondern auch so hervorragende Essigsorten produziert, daß wir uns kurzfristig entschlossen haben diese mit in unser Angebot einzubeziehen.
Sehr viel größer als im Moment möchte man dort gar nicht mehr werden und folglich liegt die größtmögliche Aufmerksamkeit der Besitzer und Manager auf den Produkten und ihrer Qualität. Ein guter Wein bildet ja bekanntlich erst die Grundlage für einen guten Essig. Bei unserem Besuch im Herbst 2006, konnten wir ihn auch probieren. Er entlockte nicht nur meinem Partner ein sehr wohlgefälliges Mhm...., und natürlich löste er nach der Abfahrt vom Weingut eine lange Diskussion darüber aus, welcher Essig nun am Besten mit welcher Speise zu genießen wäre.
Parató Vinícola S. A. Penedès
Im Juni 2008 haben wir diese Bodega in unser Angebot mit aufgenommen. Die Weine und Cavas haben die erweiterte Testphase erfolgreich abgeschlossen, und unsere Sommeliere Harriet Deris, hat für uns zu dem Cava Parató Cava Brut und dem Parató Cava Brut Rosé, je eine Rezeptempfehlung überlassen.
In beiderseitigem Einvernehmen ist es inzwischen zur Gewohnheit geworden, dass Frau Derris neue Produkte für uns ausprobiert, bevor sie endgültig in unser Angebot aufgenommen werden. Diese Maßnahme hat sich bisher sehr gut bewährt und unsere Kunden erfolgreich vor Enttäuschungen bewahren können. Die Cavas der Kellerei Parató werden ebenfalls unter der Aufsicht der Kontrollbehörde der Denominacion Cava abgefüllt.
Celler Solergibert Pla de Bages
Im Frühjahr 2008 haben wir diese Bodega in unser Angebot aufgenommen, konnten jedoch im weiteren Verlauf des Jahres die geplanten Weinverkostungen nicht mehr vervollständigen, obwohl die ersten Tests sehr vielversprechend ausgefallen sind. Die Bodega ist ein gut geführter Familienbetrieb, welcher inzwischen ebenfalls die traditionellen spanischen Weinbaumethoden gut mit neuen Verfahren des modernen Weinbaus ergänzt hat.
Um eventuell rein subjektiven Eindrücken vorzubeugen, haben wir jedoch erst noch die Testergebnisse der unabhängigen Weinverkostungen von Sommeliere Frau Deris bis zum Herbst 2009 abgewartet. Nach guten Beurteilungen ihrerseits haben wir inzwischen das vollständige Programm dieser Kellerei in unser Angebot übernommen.
Bodegas Laus Somontano
Ein auf den ersten Blick höchst ungewöhnlicher Name für ein spanisches Weingut. Laus ist aus dem Lateinischen abgeleitet, virtutis laus kann man als Verdienst für Tugend übersetzen, laudi esse charakterisiert eine verdienstvolle Person. Und in der Tat haben wir hier einen Hersteller mit "Pfiff". Die hohe Lage der Weinberge, 700 Meter über dem Meeresspiegel, die exponierte Lage der Rebfächen, (in unmittelbarer Nachbarschaft liegt kein anderer Weinbauer) ein ausgewogenes Preis - Leistungsverhältnis und nicht zuletzt die überdurchschnittlich guten Bewertungen in Spaniens Weinführer Nr. 1 sorgen für großes Interesse an diesem Weinbaubetrieb.
Mit ca. 500 Ha. Gesamtanbaufläche und einer Jahresproduktion von bis zu 4.000.000 Litern, sind eindeutige Zeichen für die Erzeugung guter Weine in größerer Menge gesetzt. Die von der Führung der Bodega gesetzten hohen Qualitätskriterien lassen hier kraftvolle und komplexe Weine mit niveauvollem Eigencharkter enstehen. Einen ausführlichen Gesamteindruck der Kellerei kann man sich im Bodegas Laus Dossier verschaffen.
Cooperativa Sant Josep de Bot
In der kleinen Ortschaft Bot, zwischen Gandessa und Ames gelegen wurde 1944 diese Cooperativa gegründet und umfasst ein Anbaugebiet von insgesamt 563 ha., welches sich in verschiedene Lagen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Auch hier finden wir, bedingt durch die unterschiedlichen Anbauhöhen einige Mikroklimazonen. Die Gesamtproduktion liegt bei ca. 3.500.000 Litern jährlich.
Diese Cooperativa produziert nicht nur Weine, sondern z. B. auch ein sehr gutes Olivenöl. Nach ausführlichen Tests haben wir es in unser Angebot aufgenommen. Neu Produkte dieser Genossenschaft befinden sich bei uns noch bis Ende 2010 in der Testphase. Wir werden die Ergebnisse anschließend veröffentlichen.
Chozas Carrascal (Biowein)
Ein Familienbetrieb, welcher gerade den Anbau und die Produktion auf biologische Methoden umgestellt hat. Spätestens im Jahr 2011 hofft man die behördliche Zulassung als geprüfter Bioweinhersteller zu bekommen. Die jährliche Weinerzeugung beläuft sich auf ca. 40.000 Liter, welche man aus ungefähr 30 Ha. kultivierter Anbaufläche gewinnt. Der bekannte französische Önologe Michel Poudou ist für die Weinherstellung verantwortlich
Für die Zukunft setzt man weiter auf niedrige Hektarerträge und hohen Qualitätsanspruch. Ein guter Cava Brut Nature Reserva befindet sich ab 2008 ebenfalls im Angebot.