Rebsorten im Penedès

Weinbau im Penedès

Im Penedès, in den Provinzen Barcelona und Tarragona gelegen, umfassen die Anbaugebiete drei ganz unterschiedliche Klimabereiche, welche sich von den Höhen der katalanischen Sierra bis in die flachen Bereiche der Mittelmeerküste erstrecken. Wir unterscheiden hier zuerst einmal den Penedès Superior, mit Lagen in Anbauhöhen von ungefähr 400 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel und den Penedès Central oder Medio, mit Anbauhöhen im Bereich von ca. 100 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel.

Im Penedès Central wird z. B. ein Großteil der Ernte nur für die Produktion von Cava verwendet. Die umliegenden Weinbaugebiete bilden mit ihm zusammen die Hauptregion in Katalonien für die Herstellung von spanischem Schaumwein. Aus klimatechnischer Sicht ist die Entwicklung der Weintrauben in diesen beiden Regionen hauptsächlich von den Einflüssen eines mediterranen Klimas geprägt, welches jedoch durch die teilweise große Temperaturdifferenz, je nach Höhenlagen der Rebflächen signifikant den Reifegrad der Traubensorten beeinflußt und in den höheren Lagen schwerpunktmäßig die Auswirkungen eines Binnenklimas in Küstennähe aufweist. Der Penedès Bajo im Küstenbereich mit Lagen bis zu maximal 100 Metern Höhe, zeigt sich bedingt durch das nahe Mittelmeer klimatisch eindeutig milder, mit heißen Sommern und sanfteren Wintern.

Zusätzlich kommt nicht nur im Penedes im Zusammenhang mit Weinbau, dem Ausdruck Mikroklima eine große Bedeutung zu. Als Mikroklima läßt sich eine Örtlichkeit definieren, welche bestimmte klimatische Bedingungen, abweichend vom in dieser Region normalerweise vorherrschenden Klimata aufweist. Solch eine Mikroklimazone kann einen größeren Landstrich oder auch nur einen einzelnen Weinberg beinhalten, je nach landwirtschaftlichen oder rein geografischen Voraussetzungen vor Ort. Die richtige Deutung solcher Gegebenheiten und ihre Anwendung auf den oft noch sehr traditionell geprägten Weinbau Spaniens, zeigen am Charakter der Weine, ob Önologe und Winzer (in vielen spanischen Familienbetrieben sehr oft in Personal- oder Geschwisterunion) ihr Geschäft verstehen und gut zusammenarbeiten.

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Die Zusammenstellung der Rebsorten erfolgte mit Unterstützung von TWIS The Wine Info Site.