Bodegas Marfil
Ein traditioneller Familienbetrieb mit einer Produktion von ca. 350.000 Flaschen im Jahr. 50 Hektar Rebflächen, 250 Barriquefässer und 800.000 Liter Edelstahltankvolumen bilden die Grundlage für ein reichhaltiges Angebot an Weinen und Cavas. Nachdem im Jahr 2006 das hundertjährige Bestehen der Firma gefeiert wurde, ist die Verantwortung auf die nächste Generation, die Brüder Samuel und Xavier Garcia übertragen worden. Xavier kümmert sich um die Önolgie und den Vertrieb, Samuel hat die Verantwortung für den landwirtschaftlichen Bereich übernommen.
Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfordert neue Wege in Weinanbau und Produktion, um die Qualität weiter zu erhöhen. Die Kombination des traditionsreichen spanischen Weinbaus mit den neuen Erkenntnissen in Önologie und Landwirtschaft bedeutet große Herausforderungen, denen man sich bei Marfil erfolgreich gestellt hat. Die jährliche Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und benötigt dazu ebenfalls gut geschultes Personal. Die angegliederte Vinothek überzeugt durch eine große Auswahl, wobei auch Geschenk-Sets und Magnumflaschen in genügender Anzahl vorhanden sind.
Im hauseigenen Restaurant El Celler kann man in rustikaler Umgebung direkt die Weine und Cavas der Weinkellerei zu katalanischen und internationalen Speisen ausprobieren und dabei den Köchen während der Zubereitung über die Schulter schauen. Seit kurzem bekommt man auch sehr gute, Dolços und Generosos (natürlich ebenfalls aus eigener Produktion) serviert. Ein 34 Jahre alter Sherry ist als Apperitif vor einem exzellenten Essen ein wahres Gedicht. Daneben besteht die Möglichkeit 12 der in Alella angebauten 17 Rebsorten mit den Marfil Weinen zu verkosten. Wer eine gehobenere Atmosphäre und einen schönen Ausblick über Alella und auf das Mittelmeer während des Essens schätzt, der reserviere sich einen Tisch im Restaurant Can Jonc, das ebenfalls zu Bodegas Marfil gehört.
Durch das meist stadtnahe Umfeld der Anabuflächen in der Region Alella, sind die meisten Winzer stark eingeschränkt, was die Erweiterungen ihrer Weinberge und die Produktion anbelangt, da die unmittelbare Nähe zu Kataloniens Hauptstadt Barcelona, die Grundstückspreise in den letzten Jahren in astronomische Höhen hat klettern lassen. Deshalb ist landwirtschaftliche Nutzfläche äußerst selten noch zu vernünftigen Konditionen zu bekommen.