Tinto Roble

30% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
30% Tempranillo

Jede Rebsorte wird separat bei einer Temperatur von 27° Celsius fermentiert. Die malolaktische Gärung erfolgt nach der Mazeration für durchschnittlich 15 Tage in rostfreien Stahltanks.

Nach dem Mischvorgang schließt sich der weitere Ausbau des Weins in einem Arrangement von Barriques sowohl aus französicher als auch amerikanischer Eiche, für die Dauer von durchschmnittlich 5 Monaten an.

Sein intensives Rot wird noch verbreitert durch blaue und violette Farbtöne im Glas. Die fruchtigen Aromen der 3 Rebsorten offenbaren sich angenehm und offensichtlich ohne dabei aufdringlich zu sein. Sie ergänzen sich subtil zu den Röstaromen durch den Ausbau auf Eiche. Auf der Zunge spürt man gut ausbalancierte Säurenoten mit weichen Tanninen. Auch als Halbliter-Flasche erhältlich